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中药忌铁器 能用不锈钢
熬
中药能用不锈钢
锅吗
答:
不能,因为很多
中药
的有效成分是生物碱,需要细胞里一种叫鞣酸的酸来溶解才能进入药汤里。如果用铁锅,鞣酸会和铁结合成不溶的鞣酸铁,消耗鞣酸,使有效成分溶出减少,同时鞣酸铁也对人不好 。 首选砂锅,搪瓷和铝锅也行
中药可以用不锈钢
锅熬吗?
答:
可以
的,但是最好用砂锅熬
中药
比较好。按理来说中药最好是用搪瓷或者砂锅来煎煮,因为受热比较均匀。
用不锈钢
锅熬也是可以的,因为它容量大,也不易于药物起反应。不足的是不锈钢锅受热不均匀,锅底容易糊,所以要勤搅拌翻动。最好不用不锈钢锅,以砂锅、搪瓷皿为好,
忌
用
铁器
,以免化学反应。
不锈钢
锅
可以
熬
中药
吗
答:
可以
的,但是最好用砂锅熬
中药
比较好。按理来说中药最好是用搪瓷或者砂锅来煎煮,因为受热比较均匀。
用不锈钢
锅熬也是可以的,因为它容量大,也不易于药物起反应。不足的是不锈钢锅受热不均匀,锅底容易糊,所以要勤搅拌翻动。最好不用不锈钢锅,以砂锅、搪瓷皿为好,
忌
用
铁器
,以免化学反应。
不锈钢
锅为什么不能用来熬
中药
答:
不锈钢
锅是铁的一种,它会和部分
中药
发生药理反应,或叫化学反应,而降低药效,甚至会产生毒素。所以不能用来熬中药。
熬
中药能用不锈钢
吗
答:
可以
。关于煎煮
中药
给你一些参考:1.熬中药最好的是陶瓷器皿中的砂锅、砂罐,因其化学性质稳定,不易与药物成分发生反应,并且导热均匀,保暖性好。2.其次可用白色搪瓷器皿或
不锈钢
锅。3.煎药
忌用
铁、铜、铝等金属器具。因为金属元素容易与药液中的中药成分发生化学反应,可能是疗效降低,甚至产生毒副...
中药可以用不锈钢
锅熬吗
答:
忌用
铁器
或者铝器,最好用砂锅,砂锅不易与
中药
发生化学反应。并且传热慢,能更好的使中药有效成分滤出。由于
不锈钢
化学成分不活泼相对不易于与药发生反应,相对
可以
代替砂锅。对于需要久煎的药要小火慢熬,以便使有效成分更多滤出。不锈钢锅传热太快,煎药时要经常搅拌,否则
药材
黏在锅壁,稍不留神就...
为什么
中药
不能放在
不锈钢
里
答:
没有这种说法,
不锈钢
在一百摄氏度以下是不会氧化与药反应,原则上药是不
能用铁器
盛放。在选择煎药器具时,应注意三个条件:1、器具容量大小应适中,方便药物浸泡和翻滚开煮;2、容器要有盖,以防药性随水分蒸发和散失,确保药物溶解;3、器具成分要稳定,不会与药液发生化学反应。因此,煎药效果最好的...
中药可以用不锈钢
锅熬吗 你知道吗
答:
1、
可以
的,但是最好用砂锅熬
中药
比较好。2、按理来说中药最好是用搪瓷或者砂锅来煎煮,因为受热比较均匀。3、
用不锈钢
锅熬也是可以的,因为它容量大,也不易于药物起反应。4、不足的是不锈钢锅受热不均匀,锅底容易糊,所以要勤搅拌翻动。5、最好不用不锈钢锅,以砂锅、搪瓷皿为好,
忌
用
铁器
,以免...
不锈钢
锅能熬制
中药
么? 熬出的药对身体是不是不好啊
答:
不
能用不锈钢
熬药!
中药忌铁
,不锈钢的主要成分也是铁,我曾经就是用不锈钢碗喝中药,差点命都喝没了,虽然活下来了,但活得生不如死,就是因为我用不锈钢碗喝中药。《医学入门·本草总括》里有这样的一句话:且如知母、桑白皮、天麦门冬、生熟地黄、何首乌
忌铁器
,用竹刀铜刀切之,犯铁必患三消...
熬
中药可以用不锈钢
锅吗?我看中医诊...
答:
您好煎药容器以砂锅、搪瓷器皿、
不锈钢
为宜,严禁用
铁器
。在服用清内热的
中药
时,不宜食用葱、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等热性的食物;
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